生ウニ 板ウニ 60g5枚 愛媛 天然 紫ウニ 赤ウニ 素潜り海士 送料無料 北海道/沖縄/東北は別途送料 浜から直送 宇和海の幸問屋 愛媛百貨店
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中古 14333円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z4213706401 | 発売日 | 2025/02/28 01:23 | 定価 | 14333円 | 型番 | 35915140808 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品情報
商 品
愛媛産 天然 【 生 ウニ 】 5枚
（1枚は約65ｇ 約10個のウニを使用）
産 地
愛媛県宇和海/佐田岬産
※天然物のため水揚げが無い場合は、怱那諸島産になる場合もございます。
特 徴
佐田岬の海が世界でも珍しい海峡なのはご存知ですか？
北は瀬戸内海、南は宇和海、そして西は豊予海峡から３つの海水が交互に流れます。
今年もまた、素潜りウニ漁が解禁になりました。
恵まれた海流と、栄養豊富な速吸瀬戸の潮流育ちの“完熟ウニ”がたくさん獲れました。
完熟 岬ウニとは
「熟しちょる」「熟しちょる」加工場のおばさんの言葉で完熟ウニの季節のお出まし
夏の終わりは完熟ウニで締めくくる
食べ物には何でも旬があるが、その中でも最も美味しい時期は限られている。
特に足の早いウニともなればその時期は短いものです。
佐田岬のウニは夏が本番！
地元漁師でも1年のうち1ヶ月〜2ヶ月程しかお目にかかることが出来ない、まさに極旬の完熟ウニ！
ウニ独特の濃厚な旨味をお召し上がりください。
賞味期限
冷蔵で約3日間です。
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