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ベンネヴィス1996は、シェリーバットの23年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。グラスに注ぐと、ゴールデンシロップとオレンジピール、 アプリコットに、シェリー樽由来のドライフルーツやシナモンやクローブがアクセントに香ります。味わいもフルーティで、白桃やアプリコット、マーマレードジャムの甘みが押し寄せます。次第にブラウンシュガーやダークチョコレート、ウッドスパイスへ移り変わり、長い余韻が続きます。長熟ベンネヴィスがもつ桃やアプリコットといったストーンフルーツのフルーティさとシェリー樽の重厚感がバランス良く調和した1本です。是非この機会にお楽しみください。
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