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【よりどり3本以上送料無料】ドメーヌビトゥゼ（ビトゥーゼ）プリユール（プリウールプリュール）ヴォルネイプルミエクリュレゾシー 2015 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ

中古 8866円 (税込) 在庫数：13

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中古 8866円 (税込)

商品詳細情報

管理番号	中古：Z0057060366	発売日	2025/02/02 02:59	定価	8866円	型番	35873092107
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワイン

備考

フランソワ・ビトゥゼのモットーは「自分たち自身、バイヤーより高い基準を設けるよう努める」です。

フランソワは完熟した健康なブドウから素晴らしいワインが生まれるということをよく知っており、収量を厳しく管理するだけではなく、彼の父親であるヴィンセントによって始まった有機農法(化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける)への移行をすすめています。

「すべてのディテールが重要である」という考えの下、ボトリングまでに至る醸造のどの過程においても細心の配慮が払われています。キュヴェごとに異なる醸造方法を用いており、「ブドウ畑でもカンティーナでも規則的に行われることは何もない。よく観察してテイスティングをして話し合ってからそれぞれの場合に適した方策を取る」フランソワとヴィンセントは本物の完全主義者といえます。

ITEM INFORMATION

わずかに感じるオークと
砂糖漬けの赤い実の果実、スミレの香り
典型的なフィネスと繊細さのある口当たり

DOMAINE BITOUZET-PRIEUR
Volnay 1ER CRU Les Aussy ドメーヌビトゥゼプリユール
ヴォルネイプルミエクリュレゾシー

フランソワ・ビトゥゼは父親ヴィンセントによって始まった有機農法（化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける）をさらに追及。
リュットレゾネ（減農薬栽培）を推進しています。

「レ・ゾシー」はコート・ド・ボーヌ、ヴォルネイの丘斜面のふもとにあるレ・シャンパンの下。0，5ヘクタールほどの緩い坂の地形です。

Tasting Note

非常に濃い赤色。
わずかなオーク、若干感じる砂糖漬けの赤い実の果実、スミレの香り。
典型的なフィネスと繊細さのある口当たりがよく、がっしりとした味わいです。

Burghound 2019
　/(88-90pt (VT2017)

商品仕様・スペック

生産者	ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール
生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年	2015年
品　種	ピノ・ノワール
テイスト	辛口
タイプ	赤 / フルボディ

内容量	750ml
土　壌	石灰質土壌
醸　造	樽醗酵、フランス産オーク樽熟成12～16ヶ月
提供温度	16～18
合うお料理	鹿のフィレ肉、アヒル肉、マイルドなチーズなど

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