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ニーノネグリ / チンクエステッレスフルサートディヴァルッテリーナ 2020 度数 16% 750ml 赤ワインフルボディ辛口ロンバルディアキアヴェンナスカ DOP イタリアワイン赤イタリアワイン希少レアワイン酒ギフトプレゼント高級ワイン

中古 9472円 (税込) 在庫数：14

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商品詳細情報

管理番号	中古：Z0381051368	発売日	2025/02/18 23:01	定価	9472円	型番	35841823071
カテゴリ	ビール・洋酒ワイン赤ワイン

備考

自社畑の最高品質のブドウを選別し収穫、自然に陰干ししたブドウから造られたワイン

"5 Stelle"Sfursat di Valtellina

自然に陰干ししたブドウから造られたスフルサートワインはアルコール度数が高く、凝縮した味わいです。フラッグシップワイン“チンクエ･ステッレ（5つ星）”は、自社畑の最高品質のブドウを選別して収穫、新しいバリック（小樽）で熟成させました。ガンベロ・ロッソの2004年版では赤ワイン部門の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。

9月下旬～10月初旬に収穫したブドウは、4kgの木箱に重ならないように並べ、自然乾燥。乾燥後は重量が30%減る。1月下旬、陰干しされたブドウは除梗、破砕のあと4で3日間クリオマセラシオン。これによりアロマが抽出されます。25～26で12日間発酵させ、発酵後期に24時間タンクで静置。アリエとヌヴェール産のフレンチオークのバリック（新樽）に移し、アルコール発酵とマセラシオン発酵終了後、20ヶ月間熟成。ブレンド後、約6ヶ月の瓶内熟成を経てリリース。

1897年設立のニーノ・ネグリ社は、ミラノから車で約3時間のヴァルテッリーナ地方と呼ばれている、ロンバルディア州のアルプス連峰のふもとに位置するソンドリオ近郊のキウロにワイナリーを構えており、ここヴァルテッリーナ地方における最大のワイナリーです。植樹の方向や接木、株密度などの研究を続け、ブドウの品質向上に努めており、さらにはこの地域のワイン造りの伝統を守る活動の一端も担っています。
スイス国境近く、アルプスを間近に見るこのエリアは急斜面のため、ごく小さな段々畑しかありません。イタリア語で"インフェルノ"（地獄）と名付けられたエリアがあることからも想像できるような厳しい環境の中、ニーノ・ネグリ社は38ヘクタールの自社畑を所有しています。小さな段々畑での収穫作業は想像以上に過酷な作業で、収穫したブドウをすばやくワイナリーへ運ぶため、収穫期にはヘリコプターも活用しています。

生産者	ニーノ・ネグリ Nino Negri
産地	ロンバルディア
分類	赤ワイン
内容量	750ml
アルコール度数	15.5%
ブドウ品種	キアヴェンナスカ
格付	Sfursat di Valtellina D.O.C.G.(D.O.P.)
ボディ	フル
飲み口	辛口
栓	天然コルク
おすすめ料理	牛肉、ジビエ、熟成したチーズ
主な受賞歴	2018年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2022 年版 2018年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2022年版 2017年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2021 年版 2017年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2021年版 2016年　ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ） 94+p 2016年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2020年版 2016年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2020年版 2015年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2019年 2015年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2019年版 2015年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2019年版 2013年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2016年版 2013年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2017年版 2011年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2015年版 2011年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2016年版 2010年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2014年版 2010年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2014年版 2009年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2013年版 2009年　ワイン・スペクテーター（アメリカ） 93p 2009年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2013年版 2007年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2011年版 2007年　ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ） 94p 2007年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2011年版 2006年　ビベンダ/5グラッポリ（イタリア） 2010年版 2006年　ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ） 92p 2006年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/3ビッキエーリ（イタリア） 2010年版 2005年　ワイン・アドヴォケート（パーカーポイント）（アメリカ） 91p 2005年　ヴィーニ・ディタリア（ガンベロロッソ）/2ビッキエーリ・ロッシ（イタリア） 2009年版
原産国	イタリア

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